quinta-feira, 24 de maio de 2012

Paleta de cordeiro com alecrim e alho

Receita de Palleta
Ingredientes:


1 paleta (pernil dianteiro) de cordeiro de cerca de 3 kg

5 colheres (sopa) de azeite
6 dentes de alho
Sal, pimenta-do-reino e galhinhos de alecrim a gosto

Modo de preparo:

Faça alguns cortes no pernil com a ponta de uma faca. Tempere-o com sal e pimenta-do-reino. Em seguida, alternando, coloque em cada furinho feito com a faca raminhos de alecrim ou um dente de alho inteiro. Deixe descansar por uma hora para pegar bem o tempero. Unte a carne com azeite e leve ao forno moderado preaquecido até que asse bem.

Tipo de prato: 

Prato principal

Dificuldade: Médio
Categoria: Assado

*fonte : http://mdemulher.abril.com.br/





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