sábado, 26 de maio de 2012

Receita de Ricota

Ricota
Ingredientes:

Soro obtido de confecção de queijo;
1 litro de leite;
sal e açúcar a gosto;
2 colheres de sal amargo (encontrado nas farmácias).

Modo de preparo: 

Misture o soro e o leite e leve para ferver.Quando ferver adicione o sal amargo e misture. Retire com uma espumadeira a espuma que vai formando e coloque para escorrer. Coloque sal e açúcar a gosto.

Tempo de preparo: 30 min
Dificuldade: fácil
Receita Típica de: Minas Gerais

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