sábado, 13 de outubro de 2012

Tapioca

Receita Tapioca
Ingredientes:

1 pacote (500 g) de polvilho doce
1 colher de café de sal
300 ml de água

Como fazer:

Colocar o polvilho em uma vasilha e aos poucos acrescentar os 300 ml de água
Misture com as mãos
Peneirar o polvilho já molhado, em porções pequenas, ou seja, aos poucos
Depois de peneirado, aquecer uma frigideira com teflon
Colocar a massa de polvilho já peneirada, o suficiente para cobrir a frigideira, fazendo uma massa em forma de círculo bem fina, como se fosse panqueca
Deixar por alguns minutos, até que solte da frigideira, e virar para o outro lado como se fosse omelete
Após alguns minutos, está pronta para rechear conforme o seu gosto

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