sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Pamonha

Receita de Pamonha
Ingredientes:

1 dúzia de espigas de milho verde
Cascas das espigas de milho 
3,5 xícaras de açúcar 
1 prato de pedacinhos de queijo branco 
1 pitada de sal 
1/2 xícara de manteiga 
1 litro de leite ou água 

Modo de Preparar: 

Ralar as espigas de milho e misturar com os demais ingredientes. 
Mexer até obter um creme grosso. 
Fazer copinhos com a palha reservada, amarrar no meio com um barbante ou com tiras da própria palha e encher com o creme. 
Cozinhar as pamonhas em água fervente por 20 a 30 min. 
Servir fria. 

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