Brasil Bão

Uma saborosa tapioca Tapioca , vinda do estado de Tocantis, é mais uma receita fácil de se você e pessoal vou contar um negócio para vocês, a tapioca com recheio de carne seca é de deixar qualquer com água na boca, mas você pode colocar qualquer recheio ao seu gosto, até mesmo doce. Ingredientes da tapioca : 1 pacote (500 g) de polvilho doce 1 colher de café de sal 300 ml de água Como fazer tapioca : Colocar o polvilho em uma vasilha e aos poucos acrescentar os 300 ml de água Misture com as mãos. Peneirar o polvilho já molhado, em porções pequenas, ou seja, aos poucos. Depois de peneirado, aquecer uma frigideira com teflon. Colocar a massa de polvilho já peneirada, o suficiente para cobrir a frigideira, fazendo uma massa em forma de círculo bem fina, como se fosse panqueca. Deixar por alguns minutos, até que solte da frigideira, e virar para o outro lado como se fosse omelete. Após alguns minutos, está pronta para rechear conforme o seu gosto. Abraços, BrBão...

Essa delícia da culinária do estado de Tocantis, não pode faltar. Ingredientes:  1 copo americano de arroz parbolizado 500 gr de carne de sol com gordura Pimenta do reino, coentro, sal, alho e cheiro verde à gosto 2 tomates maduros picados em pedacinhos. Modo de preparo:  Corte a carne em cubos e frite em óleo quente. Acrescente o arroz e os outros ingredientes e espere 5 minutos para depois juntar água e cozinhar por 15 minutos. Sirva quente. Bom apetite. Abrçs, Br Bão

Ingredientes:  1 copo americano de arroz parbolizado 2 dentes de alho, picados em pedacinhos 5 gramas de açafrão grosso (curry moido) Um fio de azeite extra-virgem 100 gramas de granola 2 rodelas de abacaxi - fruta fresca. Modo de preparo:  Reserve um litro de água mineral e deixe ferver. Corte o abacaxi em pedacinhos bem pequenos. Deposite o azeite em uma panela, espere esquentar, adicione açafrão e alho deixando fritar por 5 minutos, após adicione a água fervendo e o arroz. Espere dez segundos e coloque a granola, após 5 minutos adicione o abacaxi picadinho e deixe cozinhar. Reserve em uma vasilha de vidro e sirva quente. Bom apetite.

Ingredientes: 1 kg de arroz 1 kg de carne de sol picada 2 cebolas 1 cabeça de alho 2 maços de cheiro verde 4 pimentas de cheiro 4 folhas de louro 10 ml de azeite de oliva 50 ml de óleo Modo de Fazer: Lave a carne seca picada e coloque-a para dourar em óleo quente Em seguida, acrescente a cebola e o alho e deixe refogar bem Coloque o arroz misturando bastante com os tempeiros e a carne seca, acrescenteem seguida água quente e a pimenta de cheiro cortada ao meio Abafe a panela e aguarde até que o arroz fique solto.